摘要
2018年，沙门氏菌导致了欧盟近三分之一的食源性疾病爆发。这是由欧洲食品安全局(EFSA)和欧洲中心发布的关于人畜共患病趋势和来源的年度报告的主要发现之一。
2018年，沙门氏菌导致了欧盟近三分之一的食源性疾病爆发。这是由欧洲食品安全局(EFSA)和欧洲疾病预防控制中心(ECDC)发布的关于人畜共患病趋势和来源的年度报告的主要发现之一。
2018年，欧盟成员国报告了5146起食源性疫情，影响48 365人。食源性疾病暴发是指至少两个人因同一种受污染的食品或饮料而感染同一种疾病的事件。
斯洛伐克、西班牙和波兰占了1581次沙门氏菌爆发的67%。这些暴发主要与鸡蛋有关。
“我们最新的欧洲晴雨表的调查结果显示，不到三分之一的欧洲公民将细菌引起的食物中毒列为食品安全的五大担忧之一。食品安全管理局首席科学家玛尔塔·胡加斯说:“报告的疫情数量表明，消费者有提高意识的空间，因为许多食源性疾病可以通过改善处理和准备食品时的卫生措施来预防。”
在欧盟，沙门氏菌病是第二大最常报告的人类胃肠道感染(报告91 857例)，仅次于弯曲杆菌病(246,571例)。
西尼罗河病毒和STEC感染异常高本报告所涉及的人畜共患病中，迄今为止增加最多的是西尼罗河病毒感染的数量。这种通过蚊子传播的人畜共患病病例是2017年的7倍(1605例，而2017年为212例)，超过了2011年至2017年报告的所有病例。
“2018年达到峰值的原因尚不完全清楚。温度、湿度或降雨等因素已被证明会影响蚊子的季节性活动，并可能发挥了作用。虽然我们无法预测下一个传播季节的强度，但我们知道西尼罗河病毒正在欧盟许多国家积极传播，影响人类、马和鸟类。ECDC正在加强在监测、准备、通信和病媒控制等领域对各国的支持，”ECDC首席科学家Mike Catchpole说。
意大利(610例)、希腊(315例)和罗马尼亚(277例)报告了大多数本地获得性西尼罗河病毒感染。捷克和斯洛文尼亚报告了自2013年以来的首例病例。近年来，意大利和匈牙利也在马和其他马种中发现了越来越多的西尼罗河病毒疫情。
产志贺毒素大肠杆菌(STEC)已成为食源性人畜共患病的第三大常见病因，报告病例8161例，较2017年增加了37%。这可能在一定程度上是由于实验室新技术的使用越来越多，使得发现散发性病例更加容易。
2018年感染李斯特菌病的人数与2017年相似(2018年为2549人，前一年为2480人)。然而，这一趋势在过去十年中一直呈上升趋势。在报告涉及的人畜共患病中，李斯特菌病占住院病例比例最高(97%)，死亡人数最高(229人)，是最严重的食源性疾病之一。
报告还包括牛分枝杆菌、布鲁氏菌、耶尔森氏菌、旋毛虫、棘球蚴、弓形虫、狂犬病、布氏Coxiella burnetii (Q热)和tularaemia的数据
来源：Medindia
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