摘要
一项最新研究表明，多吃富含类黄酮的食物，如苹果、茶、橘子、蓝莓和西兰花，可以预防癌症和心脏病等慢性病。
一项新的研究表明，多吃富含类黄酮的食物，如苹果、茶、橘子、蓝莓和西兰花，可以预防癌症和心脏病等慢性病。
伊迪丝·考恩大学的一项最新研究表明，食用富含类黄酮的食物，如苹果和茶，可以预防癌症和心脏病，尤其是对吸烟者和酗酒者。
欧洲经济大学医学与健康科学学院的一组研究人员分析了来自丹麦饮食、癌症和健康群组的数据，这些数据评估了23年来53,048名丹麦人的饮食。
研究人员发现，经常食用富含类黄酮的食物的人死于癌症或心脏病的几率较低。
对坏习惯没有快速的解决方法
首席研究员尼古拉Bondonno博士说,这项研究发现那些死亡的风险较低吃富含类黄酮的食物、保护作用最强似乎对于高危人群的慢性疾病由于吸烟,那些每天喝超过两个标准酒精饮料。
她说:“这些发现很重要，因为它们强调了通过鼓励食用富含类黄酮的食物来预防癌症和心脏病的可能性，尤其是对那些患有这些慢性病的高危人群。”
但值得注意的是，摄入类黄酮并不能完全抵消吸烟和酗酒导致的死亡风险增加。到目前为止，对你的健康最好的办法就是戒烟和少喝酒。
“我们知道这种生活方式的改变是非常具有挑战性的，所以鼓励人们摄入黄酮类化合物可能是一种减轻风险增加的新方法，同时也鼓励人们戒烟和减少酒精摄入量。”
需要摄入多少呢？
每天摄入约500毫克总黄酮的参与者患癌症或心脏病死亡的风险最低。
“在不同的植物性食品和饮料中发现多种不同的类黄酮化合物是很重要的。这很容易通过饮食实现:一杯茶，一个苹果，一个橘子，100克蓝莓，100克西兰花将提供广泛的类黄酮化合物和超过500毫克的总黄酮。”
邦多诺博士说，虽然这项研究已经确立了摄入类黄酮与降低死亡风险之间的联系，但这种保护作用的确切性质尚不清楚，但可能是多方面的。
她说:“饮酒和吸烟都会导致炎症和血管损伤，从而增加患一系列疾病的风险。”
“黄酮类化合物已被证明具有抗炎和改善血管功能的作用，这或许可以解释为什么它们与降低死于心脏病和癌症的风险有关。”
邦多诺博士说，研究的下一步是更仔细地研究哪些类型的心脏病癌症最受黄酮类化合物的保护。
来源：Medindia
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