摘要
一组科学家已经radioactive-free酿造伏特加产自作物在切尔诺贝利年代废弃区。朴茨茅斯大学的吉姆·史密斯教授描述了工匠伏特加品牌ATOMIK可能最重要的瓶子…
一组科学家用切尔诺贝利废弃地区的农作物酿造了无放射性伏特加。朴茨茅斯大学的吉姆·史密斯教授称这款手工伏特加名为ATOMIK，可能是世界上最重要的烈酒。
他和他在乌克兰的同事希望，这将有助于该地区的经济复苏。
在今天公布的一份报告中，史密斯教授和他在英国和乌克兰的同事介绍了一个为期三年的研究项目的结果，这个项目研究的是把放射性物质转移到生长在切尔诺贝利禁区内的作物上。
史密斯教授现在想用切尔诺贝利附近种植的谷物酿造这种手工伏特加，并将75%的利润返还给受影响的社区。
他说:“我认为这是世界上最重要的一瓶烈酒，因为它可以帮助生活在废弃地区及其周围的社区实现经济复苏
“成千上万的人仍然生活在强制拆迁区，那里仍然禁止新的农业用地投资和使用。”
研究小组在谷物中发现了一些放射性物质:锶-90略高于乌克兰谨慎设定的每公斤20百克的上限。但是，由于蒸馏可以减少原始谷物中的任何杂质，研究人员能在酒精中检测到的唯一放射性物质是天然碳-14，其含量与任何烈酒中的含量相同。
他们用反应堆以南10公里处切尔诺贝利镇深层含水层的矿泉水稀释了蒸馏酒精，那里的化学成分与法国香槟地区的地下水相似，而且也没有受到污染。
他们正在建立一个社会企业“切尔诺贝利精神公司”，开始生产和销售“ATOMIK”，一种高质量的自制伏特加或“moonshine”。
史密斯教授说:“我们不认为主要的禁区应该广泛用于农业，因为它现在是一个野生动物保护区。”“但也有其他地区的人们居住，但农业仍然被禁止。”
33年过去了，许多被遗弃的地区现在可以安全地种植农作物，而不需要蒸馏。
“我们的目标是生产一种高价值的产品，以支持主要隔离区以外的地区的经济发展，在这些地区，辐射现在不再构成重大的健康风险。”
乌克兰国家禁区管理机构积极接受了该报告。
第一副校长奥列格•纳斯维特表示:“我们欢迎这项利用废弃土地帮助当地社区的倡议。重要的是，我们要尽一切努力支持这些地区恢复正常生活，同时始终把安全放在首位。”
纳斯维特补充道:“我认为这是一种高品质的私酿酒——它不是一种纯度更高的伏特加的典型特征，但具有我们最初乌克兰蒸馏方法中谷物的味道——我喜欢它。”
有一些法律问题需要首先完成，但切尔诺贝利精神公司希望在今年的某个时候开始小规模试验生产“ATOMIK”谷物精神。
乌克兰水文气象研究所、南安普顿大学戈-放射分析、朴茨茅斯大学地质和环境实验室以及一个独立的葡萄酒和烈酒测试实验室对水和蒸馏酒进行了分析测试。
手工伏特加酒是由切尔诺贝利问题的主要专家史密斯教授领导的一个项目的成果之一，该项目获得了资金，以确定何时开始使用部分废弃土地种植作物是安全的，以及是否安全。
他被授予£100000年由自然环境研究委员会(NERC)与乌克兰政府和其他合作伙伴包括禁区的乌克兰国家机构管理、切尔诺贝利ECOCENTRE,乌克兰水文气象研究所,乌克兰农业放射学研究所,乌克兰的地质科学研究所。英国的合作伙伴包括索尔福德大学和生态与水文中心。
切尔诺贝利周围4200平方公里的人类隔离区是1986年切尔诺贝利核事故后由于长期辐射的影响而设立的。
整个欧洲都检测到辐射。事故发生后，大约30万居民被永久撤离家园。
来源：Medindia
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