进入妊娠期的妇女受益于地中海饮食，体重增加减少，妊娠期糖尿病风险降低。这一干预措施尤其适用于已存在肥胖、慢性高血压或血脂水平升高的孕妇，因此处于高危妊娠期。

        这是由伦敦玛丽女王大学和华威大学领导的一项临床试验得出的结论。

        该研究表明，地中海式饮食可能是一种有效的干预措施，对那些怀孕前就有肥胖、慢性高血压或血脂水平升高的女性。

        伦敦玛丽女王大学的沙基拉·唐加拉蒂纳姆教授说:“这是第一项研究，表明地中海式饮食可能对并发症风险高的孕妇有益，可以减少她们的体重增加和患妊娠期糖尿病的风险。”

        目前的国家饮食指南并没有包括地中海式饮食的关键成分。应鼓励有妊娠期糖尿病风险的妇女在妊娠早期采取行动，多吃坚果、橄榄油、水果和粗粮，同时减少动物脂肪和糖的摄入量。

        巴塞尔因车祸Wattar博士从英国华威大学和伦敦大学玛丽皇后说:“<我>尽管地中海式饮食可以减少2型糖尿病的风险和心血管并发症在一般人群中,直到现在我们还不知道这种饮食的影响在高危孕妇,以及它是否可以成为一个种族多元化文化适应人口。

        “现在我们知道，来自内陆城市、高风险、多民族的孕妇能够适应地中海风格的饮食，这可以给她们带来重要的好处，包括减少体重增加，降低患妊娠期糖尿病的风险。”

        四分之一的母亲在怀孕前就有肥胖、慢性高血压或血脂水平升高的病史。这些可能导致妊娠并发症，包括妊娠期糖尿病(妊娠期间出现高血糖)和先兆子痫——妊娠期高血压的发作，有时会发展成影响多个器官的更严重的情况。这些母亲和她们的孩子也有患糖尿病和心血管并发症的长期风险。

        地中海式饮食富含不饱和脂肪酸，可降低非孕妇心血管疾病的发病率。在怀孕期间，这样的饮食有可能改善母婴结局，但到目前为止还没有得到广泛的评估。

        这项尊重研究涉及英国5个产科单位的1252名女性(其中4名在伦敦，包括巴兹健康NHS信托(Barts Health NHS Trust)和圣乔治大学医院NHS基金会信托(St George's University hospitals NHS Foundation Trust)的医院，还有1名在伯明翰)。

        研究人员随机选择了具有代谢危险因素(包括肥胖和慢性高血压)的多民族内城孕妇，除产前保健外，还接受常规产前保健或地中海式饮食。饮食包括大量摄入坚果、特级初榨橄榄油、水果、蔬菜、非精制谷物和豆类;鱼类消费量适中至偏高，家禽及奶类制品摄入量适中;低红肉和加工肉类的摄入量;避免含糖饮料、快餐和富含动物脂肪的食物。

        尽管妊娠期糖尿病和妊娠期体重增加有所改善，但其他重要的妊娠并发症如高血压、先兆子痫、死产、胎龄偏小或入院新生儿护理单位等均无改善。

        地中海式饮食组的参与者报告说，他们的总体生活质量比对照组要好，怀孕时腹胀感也有所减轻，但对恶心、呕吐或消化不良等其他症状没有影响。

        当该研究的数据与西班牙一项涉及874名地中海饮食孕妇的研究发表的数据相结合时，研究团队发现，妊娠期糖尿病的发病率也出现了类似的大幅下降(下降33%)，但对其他结果没有影响。

        Barts慈善机构的首席执行官菲奥娜·米勒·史密斯说:“随着孕妇糖尿病和肥胖问题的日益严重，我们非常自豪地支持这项旨在预防这些风险的研究。我们很高兴我们对巴特尔妇女健康研究中心的资助被用于改善伦敦东部母亲的健康，并反过来帮助后代。”

        为了提高孕妇的摄入量，地中海式饮食的参与者被提供了补充的混合坚果(30克/天的核桃、榛子和杏仁)和特级初榨橄榄油(0?(每星期5公升)作为烹调油脂的主要来源。参与者在怀孕18周、20周和28周时也接受了个性化的饮食建议。

        这种饮食通过一本定制的食谱书(见编辑注释)提供烹饪建议，使其具有文化敏感性。这本书与当地社区团队合作，将地中海饮食的元素融入当地美食。

        这项研究由伦敦玛丽皇后大学的巴兹妇女健康研究中心开展，该中心由巴兹慈善机构资助。

        该研究有局限性，包括依赖参与者反馈来衡量干预的依从性，而没有使用客观的生物标志物来衡量营养摄入。研究小组还仅获得了两组参与者中约40%的饮食摄入量信息，这限制了对饮食摄入量数据的解释。

        来源：Medindia

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