摘要
一项新的研究报告称，与对花生或坚果过敏的孩子相比，对牛奶持续过敏的孩子在青春期前可能会更矮、更轻。
一项新研究报告称，与对花生或坚果过敏的孩子相比，对牛奶持续过敏的孩子在青春期前可能会更矮、更轻。研究结果发表在《变态反应与临床免疫学杂志》上。
对牛奶过敏的孩子比对花生或坚果过敏的同龄人更小，体重也更轻，而且这些发现会持续到青春期早期。这项纵向研究的结果被认为是首次描述了患有持续性食物过敏的儿童从儿童早期到青春期的生长模式。
当研究进行时，国家儿童医院过敏症和免疫学分部的变态反应科医师，医学博士Karen A. Robbins说:“关于儿童持续食物过敏的生长轨迹的发表数据很少。”
“目前还不清楚这些增长趋势最终将如何影响这些孩子长大后的身高和体重。”然而，我们的发现与最近的一项研究相一致，这项研究表明，对牛奶持续过敏的年轻人可能无法充分发挥他们的生长潜力，”罗宾斯博士说。
根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的说法，这种过敏是无法治愈的，而且有可能危及生命。
多机构研究小组根据儿科患者的临床症状、食物特异性免疫球蛋白水平、皮肤针刺试验和食物挑战，对诊断为持续性免疫球蛋白e介导的牛奶、花生或树坚果过敏的患者的图表进行了审查。为了被纳入这项研究，这些儿童必须在从2岁到12岁的三个确定的时间段内至少进行一次临床访问。在这些访问中，他们的身高和体重必须用完整的数据来测量，这些数据可以提供给研究团队。对牛奶过敏的孩子必须将牛奶从他们的饮食中完全排除，甚至是加热过的牛奶。
从1994年11月到2015年3月，共有191名儿童参与了这项研究，其中111名对牛奶过敏，80名对坚果过敏。研究人员对年龄在2岁至12岁之间的儿童进行了1186次临床检查。对牛奶过敏的儿童中有61%是男孩，而对花生/树坚果过敏的儿童中有51.3%是男孩。
除了对牛奶过敏的孩子更矮之外，5到8岁和9到12岁的孩子身高差异更明显。此外，在13岁以后收集临床数据的53名青少年中，体重和身高的差异更为显著。
“由于这些孩子经常有多种食物过敏和其他疾病，比如哮喘，除了简单地不喝牛奶外，还有其他因素可能导致这些发现。”这些孩子还倾向于限制牛奶以外的食物，”她补充道。
这些食物过敏的处理方式不断演变，越来越多以前过敏的孩子现在通过烘焙食品来食用牛奶，越来越多的无过敏原食品可供选择，越来越多的人开始了解与食物过敏有关的营养问题。
罗宾斯博士警告说，虽然大多数儿童在幼儿时期就能克服牛奶过敏，但那些不能克服牛奶过敏的儿童可能会面临生长差异的风险。未来的研究应该集中于提高对这一现象的理解。
来源：Medindia
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