摘要
一项新的研究报告称，增加鱼的摄入量可以降低儿童的多种疾病和健康并发症。这项研究的结果发表在《科学》杂志上。
一项新的研究报告称，增加鱼的摄入量可以降低儿童的多种疾病和健康并发症。这项研究的结果发表在《营养素》杂志上。
儿童应该在一岁左右的时候就接触鱼或鱼肝油。这是因为，根据父母的报告，早期食用鱼的儿童在六岁时出现湿疹、气喘和哮喘的几率明显降低。
在不同的条件下，减少的发生率从28%到40%不等。
“我们吃鱼的孩子相比至少一周一次,直到他们两岁孩子消耗更少的鱼,”说,副教授和第一作者TorbjørnØien,挪威科技大学的(巴克)部门公共卫生和护理。
来自St. Olavs医院和NTNU的一组研究人员进行了这项研究，现已发表在《i> nutrition 》杂志上。
这项研究的基线是2000年开始的特隆赫姆儿童过敏预防调查的数据。来自4000多个家庭的数据有助于这些新的分析，这些分析调查了母亲或孩子的鱼摄入量与孩子湿疹、哮喘和花粉热的发展之间的关系。
自20世纪50年代以来，挪威所有这些健康状况急剧增加。它们与我们生活方式的各种变化有关，包括人口作为一个整体正在吃更少的鱼。公共卫生与护理系的高级作者、博士后梅勒妮·雷·辛普森说:“似乎吃所有类型的鱼都对健康有益，而不仅仅是脂肪多的鱼。”
其他家庭因素影响较小
作者还考虑了可能涉及的其他因素，如社会经济地位。
由于多种因素，来自某些社会群体的孩子——比如父母受过高等教育或收入较高——无论如何都有健康优势。
也许这些孩子只是在他们的饮食中有更多的鱼，而健康的好处并不完全是由于他们的鱼的摄入量，但也有几个其他的影响因素。研究小组尽其所能来解释这些可能的因素。
几项研究表明对健康有益
“与之前几项研究的荟萃分析一致，我们发现一岁时吃鱼似乎可以降低六岁时患湿疹、哮喘和喘息的风险。这是更重要的比母亲的怀孕期间摄入鱼和鱼肝油和母乳喂养或两年,孩子的摄入量不似乎有相同的保护作用,”Øien说。
这项研究的一个结论是，我们应该在孩子出生的第一年增加鱼的摄入量，以达到预防湿疹和哮喘的效果。
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