摘要
在1型糖尿病中，餐型和餐量是影响控制血糖的碳水化合物计数准确性的关键因素。
在今年于西班牙巴塞罗那举行的欧洲糖尿病研究协会(EASD)年会上，一项新的研究表明，在1型糖尿病中，饮食类型和大小被发现是影响控制血糖的碳水化合物计数准确性的关键因素。
研究人员称，研究结果强调，需要更好的信息来帮助1型糖尿病患者提高碳水化合物计算的准确性，并降低导致认知能力下降、心血管事件、甚至死亡的低血糖风险。
然而，碳水化合物计数的错误是常见的，可能是关键的。低估膳食碳水化合物的含量会增加血液中的糖含量，导致高血糖(高血糖)，而高估碳水化合物会导致低血糖(低血糖)。为了研究哪些因素对碳水化合物计数误差影响最大，研究人员分析了50名患有1型糖尿病的成年人的数据，这些数据来自于之前发表的一项关于碳水化合物计数准确度[1]的研究。在超过3天的时间里，参与者估计了他们膳食中的碳水化合物含量。为了确定参与者的碳水化合物计数错误，营养师还计算了每顿饭的碳水化合物含量。
然后，研究人员利用模型来确定哪些患者和饮食相关因素对碳水化合物计数误差有影响。这些因素包括受教育程度、胰岛素治疗时间、年龄、体重、膳食中的碳水化合物、脂肪、能量、蛋白质和纤维含量，以及膳食类型(即，早餐、午餐、晚餐或零食)。
他们发现碳水化合物含量和膳食类型是影响碳水化合物计数准确性的最重要因素。具体来说，参与者在正餐(即午餐和晚餐)计算碳水化合物的错误较多，而在正餐(即早餐和零食)计算碳水化合物的错误较少。
“对于1型糖尿病患者来说，控制吃饭时间前后的血糖仍然具有挑战性。意大利帕多瓦大学的Martina Vettoretti博士说:“我们的发现强调了需要更好的信息来帮助患者更好地估计他们膳食中的碳水化合物含量。”
“一旦纳入1型糖尿病计算机模拟，我们的模型将使研究人员能够评估碳水化合物计数错误对血糖控制的影响，更广泛地说，有助于研究低血糖的行为风险因素，并评估解决这些问题的潜在好处。”
来源：Medindia
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