摘要
每天减少300卡路里热量的健康体重成年人在生物标志物方面有所改善，降低了患癌症、糖尿病和心脏病的风险。胆固醇、血压、血糖和其他指标都有改善。
每天减少300卡路里热量的健康体重成年人在生物标志物方面有所改善，降低了患癌症、糖尿病和心脏病的风险。胆固醇、血压、血糖和其他指标都有改善。研究人员试图找到潜在的代谢信号或神奇分子来解释这一机制。
杜克大学(Duke Health)一项为期两年的健康试验的最新数据显示，在降低罹患糖尿病和心脏病等致命疾病的风险方面，总有改进的空间。
在已经处于健康体重或只是多了几磅体重的成年人中，每天减少300卡路里的摄入量显著改善了b>的胆固醇、血压、血糖和其他指标。这项对218名50岁以下成年人进行的随机对照试验的结果发表在7月11日出版的《柳叶刀》杂志上
试验,正在进行的项目的一部分,美国国立卫生研究院称CALERIE(长期影响的综合评估减少摄入能量)将继续建立在研究者的假设不仅仅是减肥导致这些改进,但一些更复杂的代谢变化引发的摄入更少的热量比消耗的。
研究报告的主要撰写人、医学博士威廉·e·克劳斯说:“热量限制是有原因的，我们还不知道是什么机制导致了这些改善。他是杜克大学的心脏病学家和著名医学教授。“我们已经收集了这些参与者的血液、肌肉和其他样本，并将继续探索这种代谢信号或神奇分子可能是什么。
在试验的第一个月，参与者每天吃三顿饭，这样可以减少四分之一的热量，帮助他们训练新的饮食习惯。他们可以从六种不同的饮食计划中做出选择，以适应文化偏好或其他需求。在试验的前六个月，参与者还参加了团体和个人咨询会议，而对照组的成员只是继续他们的日常饮食，每六个月与研究人员见一次面。
参与者被要求在两年内保持25%的卡路里减少量。他们的能力各不相同，所有参与者的平均卡路里减少量约为12%。研究发现，尽管如此，他们的体重还是下降了10%，其中71%是脂肪。在测量代谢性疾病风险的标志物方面有许多改进。两年后，参与者的一项生物标志物也出现了下降，该标志物表明慢性炎症也与心脏病、癌症和认知能力下降有关。
克劳斯说:“这表明，即使是一种不像我们在这项研究中使用的那么严重的转基因食品，也可以减轻美国人患糖尿病和心血管疾病的负担。” 例如，300卡路里是6块奥利奥饼干。
来源：Medindia
此文系悬壶济世网原创整理，没有授权，请勿转载！
