摘要
一项新的研究表明，健康的生活方式，运动与限制热量摄入相结合，会对骨骼健康产生负面影响。研究结果发表在《骨与矿物研究杂志》上。
一项新的研究表明，健康的生活方式，运动与限制热量摄入相结合，会对骨骼健康产生负面影响。研究结果发表在《骨与矿物质研究杂志》上。
“这些发现对我们来说有点出乎意料，”斯特纳说。“过去对老鼠的研究表明，运动与正常的卡路里饮食，甚至是高卡路里饮食搭配，对骨骼健康有好处。现在我们知道，对于运动和限制热量的饮食来说，这是不正确的。”
Styner的研究集中在老鼠骨髓中的脂肪。尽管人们对骨骼中的脂肪知之甚少，但到目前为止，人们认为脂肪对包括人类在内的哺乳动物的骨骼有害，因为它会使骨骼变弱。脂肪越少，骨骼越健康。斯特纳过去的研究着眼于卡路里摄入对骨髓脂肪的影响，以及运动所起的作用。她发现，由过多卡路里引起的肥胖会增加骨髓脂肪的含量。肥胖和正常体重小鼠的运动都能降低骨髓脂肪，提高骨骼密度。
最新的研究着眼于限制卡路里摄入对骨髓脂肪和整体骨骼健康的影响。总共有四组老鼠——一组正常饮食(RD)，一组限制热量(CR)饮食，一组锻炼，一组锻炼。CR组小鼠的食量比RD组小鼠少30%。
根据美国农业部(USDA)的研究，对于人类来说，30岁左右的“适度活跃”女性每天应该摄入2000卡路里。30%的减重相当于每天摄入1400卡路里的热量，这大约是大多数想要以一周一磅的速度减肥的女性的建议摄入量。
Styner发现CR组的老鼠体重减轻了，但骨髓脂肪也增加了。
“这是一个温和的热量限制，我们发现骨髓中的脂肪显著增加，”斯特纳说。“这组人的骨量也有所下降——由于卡路里的减少，他们的总体骨量减少了。”
两组CR小鼠都被给予维生素和矿物质补充剂，以与RD组从额外食物中摄取的量相匹配。斯特纳说，这表明对骨骼健康的影响来自热量限制，而不是缺乏营养。
当CR组开始运动时，骨髓脂肪和以前的研究一样减少了，但骨骼的总体数量和质量也下降了。运动并不能使骨骼更强健，相反，当与卡路里限制相结合时，运动使骨骼更脆弱。
斯特纳说:“从人类的角度来看，即使是非常营养合理的低热量饮食也会对骨骼健康产生负面影响，尤其是与运动搭配的时候。”“这对女性来说很重要，因为随着年龄的增长，我们的骨骼健康开始自然下降。你的卡路里摄入量和日常锻炼会对你的骨骼强度和骨折风险产生很大影响。”
斯特纳说，她的团队现在正计划进行更多的研究，以了解骨髓脂肪的作用，以及它为什么会受到饮食和锻炼的影响。这项研究由美国国立卫生研究院(NIH)和美国国家关节炎、肌肉骨骼和皮肤病研究所(NIAMS)资助。
来源：Medindia
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