摘要
亮点:富含多酚的酸樱桃对你的大脑有好处
富含多酚的酸樱桃对你的大脑有好处
每天喝“元帅”酸樱桃汁可以增强老年人的脑力和认知能力
酸樱桃富含多酚。因此，一项新的研究报告称，定期喝下一些“元帅”酸樱桃汁可以改善你的大脑健康，甚至在你变老的时候也能保持思维敏捷。研究结果发表在《Food & Function》杂志上。
“元帅”酸樱桃汁长期以来一直是痛风患者、运动康复的运动员和那些寻求一夜好眠的人梦寐以求的饮料。现在有证据表明，这种富含多酚的饮料可能有助于提高老年人的认知能力。
果味樱桃汁能增强你的脑力吗
特拉华大学(University of Delaware)的研究人员在一项新研究中发现，每天摄入“元帅”(Montmorency)酸樱桃汁可以改善65至73岁成年人的记忆力。
研究详情
在这项随机对照试验中，34名参与者被分配在12周的时间里，每天早上和晚上各喝16盎司(480毫升)的“元帅”酸樱桃汁或等量的安慰剂饮料。
所有的参与者都是健康的(不是重度吸烟者，没有心脏病、糖尿病、癌症、精神疾病等的早期诊断)，没有服用任何可能影响大脑功能的药物，并被要求在研究期间保持正常的饮食和体育活动水平。在为期12周的试验前后，研究人员通过一系列问卷和测试分析了认知功能和主观记忆得分。
研究结果
12周后，饮用“元帅”酸樱桃汁的志愿者在认知功能和主观记忆方面的得分均有所提高。酸樱桃集团专门显示增加5%满意他们的记忆能力,运动时间减少4%(视觉刺激的响应速度测量)和减少23%的错误在一个情景视觉记忆任务(评估视觉记忆和新学习)与安慰剂相比。与基线值相比，他们的视觉持续注意力(测量视觉信息处理)提高了3%，在空间工作记忆任务(评估记忆和策略使用)中犯的错误减少了18%。
“认知功能是决定老年人独立和生活质量的关键因素，”特拉华大学(University of Delaware)行为健康与营养助理教授邵庆柴(Sheau Ching Chai)说。
酸樱桃的其他健康益处
酸樱桃的潜在益处可能与它们所含的生物活性化合物有关，这些化合物包括多酚、花青素和黑色素。他们也可能与酸樱桃潜在的降血压作用有关，我们之前在同一人群中进行的一项研究概述了这一点，因为血压会影响流向大脑的血液。”
在为期12周的试验中，受试者的依从性很高(94.2%)，这表明每天两次的酸樱桃汁对受试者的日常生活来说是可以控制的。
研究的局限性
这项研究的样本量很小，而且需要更大、更长的研究来证实其结果。
“元帅酸樱桃”是美国最常见的酸樱桃品种
来源：Medindia
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