摘要
暴饮暴食削减大脑年代自然食物摄入量。一项在老鼠身上进行的研究表明，这反过来会导致神经系统的变化，继续助长不健康的饮食，并导致肥胖。
暴饮暴食会切断大脑对食物摄入的天然控制。一项针对老鼠的研究显示，这进而会导致神经系统的变化，继续助长不健康的饮食，并导致肥胖。
研究结果表明，饮食导致的肥胖如何改变一个关键的神经进食抑制系统的功能——这一发现可能有助于确定治疗人类饮食失调和肥胖的新靶点。
肥胖是一种影响全球5亿多成年人的疾病，也是其他许多严重健康问题发病率增加的一大因素，通常被认为是全球最紧迫的健康问题之一。虽然肥胖可能与一些罕见的医疗原因有关，但人们普遍认为不健康的饮食习惯是最大的决定因素。然而，对于肥胖如何影响大脑或潜在的神经机制，导致这些不良饮食行为，人们知之甚少。
此前的研究表明，下丘脑外侧区(LHA)在控制饮食行为方面发挥着至关重要的作用。在一个肥胖小鼠模型中，Mark Rossi和他的同事使用单细胞RNA测序和双光子钙成像相结合的方法来识别LHA中特定细胞中与肥胖相关的改变。研究结果发现，在理想的条件下，有一类细胞——谷氨酸能神经元——能够阻止进食，抑制食物摄入，使其超过饱腹感。然而，在喂食高脂肪、致肥性饮食的老鼠中，罗西等人发现，这些神经元被高度且独特地修饰，破坏了这种自然的进食抑制系统，从而促进了暴饮暴食和肥胖。Stephanie Borgland从相关的角度更详细地讨论了这项研究。
来源：Medindia
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