摘要
在晚上吃晚餐的女人，也就是一项新的研究表明，晚上6点以后患心血管疾病的风险更高。
在晚上吃晚餐的女人，也就是一项新的研究显示，在美国，下午6点以后患心血管疾病的风险更高。
在这项研究中，研究小组评估了112名女性的心血管健康，使用的是美国心脏协会(American Heart Association)在研究开始时和一年后制定的《生活简单7项指标》(Simple 7 measures)。
生活的简单7代表的风险因素，人们可以改善通过生活方式的改变，以帮助实现理想的心血管健康，包括不吸烟，身体活动，吃健康的食物和控制体重，以及测量胆固醇，血压和血糖水平。
在满足生活简单7的基础上计算心脏健康评分。
这项研究的主要作者、美国哥伦比亚大学的Nour Makarem说:“初步结果表明，有意识地进食，注意晚餐中卡路里的时间和比例，可能是一种简单、可改变的行为，有助于降低心脏病风险。”
在研究过程中，研究参与者通过电脑或手机记录电子食物日记，记录他们在研究开始时一周内以及12个月后一周内吃了什么、吃了多少以及什么时候吃的。
每个妇女完成的食物日记中的数据被用来确定心脏健康和她们进食的时间之间的关系。
研究人员发现，下午6点以后，每摄入1%的卡路里，心脏健康就会下降，尤其是对女性而言。
这些女性被发现更有可能有更高的血压，更高的体重指数和较差的血糖长期控制。
晚上8点以后，卡路里摄入每增加1%，就会出现类似的结果。
“无论你是20岁、30岁、40岁，还是六七十岁，开始考虑你的心脏健康永远不会太早。”如果你现在很健康或者你有心脏病，你可以做更多的事情。杜克大学教授、研究人员Kristin Newby说。
该研究计划于2019年11月16日至18日在美国费城举行的美国心脏协会科学会议上发表。
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